Lunchkaart
LUNCH
SANDWICHES - keuze uit wit of bruin boerenbrood
ZALM 9,50
Huisgerookte zalm met smashed avocado en een gekookt eitje
CARPACCIO 8,50
Dungesneden biefstuk met truffelmayonaise en Grana Padano
GEITENKAAS 8,50
Gegratineerde geitenkaas met pecannoten en vijgenchutney
GEZOND 5,50
Boerenham, belegen kaas, tomaat, komkommer en een gekookt eitje
KROKETTEN 7,50 / 4,50
Twee Bourgondische rundvlees kroketten met huisgemaakte mosterd
en pickels
EIEREN
UITSMIJTERS 8,50 / 9,50
Twee of drie spiegeleieren met ham en/of kaas en/of bacon
OMELET 9,50
Omelet baveuse met ham en/of kaas en/of bacon
SCRAMBLED SALMON 10,50
Roerei met huisgerookte zalm en dille
TOSTI’S
TOSTI KAAS 4,00
TOSTI HAM EN KAAS 4,50
SPECIALS
‘BAHN MI’ PORK 8,00
Stokbroodje met geroosterd spek, hoi-sin mayonaise
en zoetzure komkommer
‘BAHN MI’ SATÉ 10,50
Stokbroodje met gemarineerde kippendijen, satésaus en kroepoek
ONZE ‘CLUB’ CLUB 11,50
Triple sandwich met gegrilde kip, bacon, tomaat, mosterd mayonaise
en een gekookt eitje
SOEPEN
PAPRIKASOEP 5,50
Gebonden soep van geroosterde paprika, mascarpone
en pijnboompitjes
TOM KHA KAI 7,50
Laotiaanse soep van kip, kokos en citroengras
SALADES
CAESAR SALAD 12,50
Romeinse sla, geroosterde kip, bacon, croutons, ansjovis, Caesar dressing en Grana Padano
ZALM 9,50
Huisgerookte zalm met smashed avocado en een gekookt eitje
CARPACCIO 8,50
Dungesneden biefstuk met truffelmayonaise en Grana Padano
GEITENKAAS 8,50
Gegratineerde geitenkaas met pecannoten en vijgenchutney