Dinner menu

DINNER

ENTREES

SALMON                              9,50

Tataki van zalm met wakame, soja en sesam

DUCK             9,50

Eendenrillettes, gekonfijt eendenboutje en brioche brood

CARPACCIO             8,50

Dungesneden biefstuk met truffelmayonaise en Grana Padano

GOAT CHEESE         9,50

Mille-feuille met geitenkaas, gekarameliseerde peer en gebrande hazelnoot

 

SOUP

PAPRIKASOEP        5,50

Gebonden soep van geroosterde paprika, mascarpone en pijnboompitjes

TOM KHA KAI         7,50

Laotiaanse soep van kip, kokos en citroengras

 

MAIN DISHES

ZEEBAARS                21,00

Op de huid gebakken zeebaars, gelakt met soja-gembersaus en warme paksoi salade

STEAK                        20,00

Rosé gebraden sukade van rund, wintergroenten en kruidenjus

PARELHOEN                        19,00

Gekonfijte parelhoen suprême, knolselderijpuree en truffeljus

RISOTTO (V)                        16,00

Truffel risotto, boleet, Grana Padano en kruidensla

 

CLASSIC

SATÉ                          16,50

Malse kippendijen in huisgemaakte satésaus met kroepoek en atjar

BURGER                    14,50

100% rundvlees burger, cheddar, bacon, augurk relish, tomaat en Romeinse sla

BIEFSTUK                 18,50

Kogelbiefstuk met pepersaus, frites, sla en mayonaise

WAT DE POT SCHAFT       15,00

Wisselende dagschotel

 

 

DESSERTS

KAAS                          10,50

Hollandse kazen, vijgenchutney en gebakken rozijnenbrood

CHOCOLADE-KARAMEL  7,50

Warme chocolade brownie met vanille mascarpone en ijs van karamel-zeezout

DAME BLANCHE    7,50

Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom